2011希望之夜晚會主題為「希望的種子」，以「過去：孕育種子的土壤」、「現在：我們是種子」、「未來：種子將要萌芽」穿插不同的節目演出，活動中有住宿篇的父母接送情溫馨感人的影片；有美妙輕快的勵志詩歌；有活力四射的創作音樂；有充滿正向寓意的小故事啟示；有精心策劃的東海故事影集；還有敲響希望之鐘及滾動那象徵東海希望的種子。所有新生及師長都感受到這個夜晚，充滿了無盡的愛與對未來的希望。