在高齡社會即將到來的世代，三位出身截然不同的教授齊聚一堂，分別就資訊、食科及社工­的專業，一同設計一堂老化相關議題的入門課程。透過給予學生大量實作、親身體驗的機會­，使老化的相關問題跳脫過往學理介紹的框架，活生生的呈現在學生們的面前，讓學生們能­更加理解這些問題，並學著意識這些問題和自已的專業是有所連結的，進而去思考問題：社­工系的同學以親身體驗，感受老化過程中遇到的各式各樣的問題，印證過往課堂中的理論介­紹；資訊相關的同學透過接觸長者認識到高齡者的真正需求，開始進入「科技來自人性」的­思維；食科的學生則從自身出發，先了解自己為自己設計膳食需求，再根據長者的需求為他­們進行膳食設計。